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这个方子家里人很喜欢, 在这里仅是把用量做一下记录,没有赘述,颜值不高也不接受批评,感兴趣的朋友欢迎留言交流,方子里的量包了70个,之前写过一个详细的手切肉的烧卖菜谱👉
用料
烧卖(2)的做法
猪肉+虾肉+马蹄,用料理机打成馅儿。 加入所有调料和玉米粒。 用厨师机搅拌10分钟上劲,期间分两次加入葱姜水。
馄饨皮,这是超市里买的
包起来
冷水上锅,水开后蒸8分钟,出锅。
小贴士
手切肉馅吃起来有颗粒感有嚼头,此方里料理机打的肉馅吃起来糯一些。