无添加棒棒糖🍭不用温度计版的做法步骤及图解,美味正宗的无添加棒棒糖🍭不用温度计版做法

参照了N种做法，失败了N次，终于成功了😄

用料  

无添加棒棒糖🍭不用温度计版的做法  

1. 冰糖称好

2. 梨打汁，过滤一下

3. 桑葚干泡水后，也过滤一下

4. 这就是水怡 ，是好东西，可以降低甜度。如是冰糖和麦芽糖组合我吃了牙疼

5. 梨汁、冰糖、水怡一起放锅里熬，不用加水

6. 把模具擦干，放好棒棒

7. 痛苦的煎熬过程一定耐心，准备一碗冷水，滴一滴尝尝，一定要脆而不粘牙才是好了

8. 就12个，具体能做几个看自己磨具大小的哦

9. 熬够了装袋很轻松，不粘

小贴士

一定要熬到脆而不粘牙哦，这是我做第4次才成功的，前几次不是熬的时间不够就是太甜。熬好后直接用锅倒，这样快，硬了就再加热，桑葚水一样操作即可。