用料
面糊 | |
面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
五香粉 | 一小勺 |
水 | 适量 |
淀粉 | 一小勺 |
泡打粉 | 一米米 |
馅料1 | |
猪肉 | 克 |
洋葱碎 | 可以不放 |
五香粉 | 勺 |
葱姜水 | 葱姜花椒大料泡水 |
糖 | 一米米 |
盐 | 最后放太咸就别放了 |
五香粉 | |
生抽 | |
蚝油 | |
油 | |
料酒 | |
馅料2 | |
虾 | 剁泥 |
黑胡椒粉 | 看着办 |
盐 | 看着办 |
小甜酒 | 跟料酒一样 |
芝士碎 | 开心就好单独放 |
洋葱碎 | 可以不放 |
刷酱 | |
黄豆酱 | 红油豆瓣酱 |
蒜蓉辣酱 | 甜面酱 |
蒜蓉辣酱 | 番茄酱少点 |
酱油蚝油 | 糖 |
水淀粉后边加 | 蒜末细点 |
孜然粉五香粉 |
肉蛋堡记录的做法
馅料搞好搅拌
面糊搞好备用,别太干,搅拌的时候顺滑没阻力就行
打蛋-搅拌-下边硬了放肉馅-对面倒面糊立马把蛋翻过去-面糊硬了铲铲这边放面糊立马翻过来