《全世界最简单的西餐》
【法】J.F马莱著
[本书是我多年烹饪经验的结晶。
它刚好回答了一个我几乎天天都要被问到的问题:
“今晚我可以做什么菜? ”
寻找日常的灵感,满足一家老小的需求,用冰箱和食物柜里仅有的几种食材做出品种多样的菜肴-这也许是世界难题。
在这本书中,我希望与大家分享简单、快捷的日常西餐食谱,满足不同人的口味。其实,即使再简单的食材,只要巧妙地搭配,不用花费多少时间,也完全可以做出几道非常可口的简易西餐,甚至还能“镇住”大家,
获得意外的惊喜。
这本书推崇“如宜家家具的组装一般简单”的理念:每道菜只需2~
6种食材(均配有图片) ,文字仅有几行,你要做的就是烹 一切已就位,下厨吧!]
在此,祝大家度过美好的烹饪与用餐时光!
用料
烟熏三文鱼 | 2片 |
鸡蛋 | 4个 |
液体奶油 | 12汤匙 |
黄油 | 50克 |
《全世界最简单的西餐》7.三文鱼烤蛋的做法
烤箱预热至170℃,在4个蛋糕模具里涂上黄油。
·三文鱼切块,取一半均匀放入4个模具中,再分别打进1个鸡蛋,加3汤匙奶油。
撒上盐与胡椒,隔水烤10-12分钟。最后,将剩下的三文鱼块放在蛋上即可。