从小喜欢吃面食,最近手痒,经常早起烙各种各样的饼,冰箱里有啥菜就加啥,这不,发现买了几天的菠菜还没吃,干脆洗洗切切和进面糊糊里,开始摊饼,出锅这颜色还真扎眼,碧绿碧绿的,带着菠菜的味道好吃又营养
用料
菠菜 | 把 |
面粉 | 250克 |
盐 | 4克 |
早餐菠菜饼的做法
菠菜洗净切成小段备用(不用太碎,我就随便切了几刀)
普通面粉加水和成糊状,少量加水,边加边搅拌,掌握好粘稠度,注意水不要过量
加入盐、十三香搅拌均匀,再加入切好的菠菜拌匀
平底锅烧热,不放油,直接倒一大勺面糊开始摊饼,待成型后上面淋一点油,翻面,煎黄后盛出切块装盘。配上香甜的玉米南瓜糊,这颜色太扎眼了,刺激味觉哈哈😄