山楂选酸甜口感的,不要太酸。还可以用来做鸡翅鸡腿肉片。一岁前不加酱油
用料
低盐酱油 | 3-5克 |
排骨 | 200克 |
山楂肉 | 50克 |
水 | 50克 |
山楂酱烤排骨(宝宝辅食11月+)的做法
排骨冷水泡一下去血水
排骨加酱油抓匀腌制一会,山楂泥分两次打,先取25克山楂和25克水打成泥,剩下的一半等排骨炖好重新刷的时候再打,山楂打完放久了会凝固成膏状
刷好酱的排骨放入电炖锅炖1.5-2小时,不需要加水
烤箱180度预热,把剩下的山楂和水打成泥,炖好的排骨再刷一次山楂酱,撒芝麻。烤10分钟
吃不完的冷藏,吃的时候重新烤一下或者微波炉加热,上锅蒸,煎一下都可以
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