今日份分享:青菜肉丸粥。快手健康又有营养,早餐不知道做什么的时候来一碗,暖胃又暖心~相信如此简单的粥小伙伴们都会熬的比我好~下面一起来看下吧!
用料
青菜 | 4颗 |
肉丸 | 2个 |
大米 | 1杯 |
鸡蛋 | 1个 |
香油 | 2勺 |
盐 | 6克 |
青菜肉丸粥的做法
准备好各种食材。将大米粥提前熬好。
将小油菜洗净后,焯水,然后捞出沥干水分后切成小丁备用。
将大肉丸切成块备用
炒锅加热,倒入适量油,加入葱花,煸炒出香味儿,然后倒入小油菜和肉丸,我比较懒,所以一起加了,如果怕炒碎肉丸的,也可以后加入。如果没有肉丸的,也可以用瘦肉代替!那就是青菜瘦肉粥了,也一样味道美美哒。
然后倒入适量盐,翻炒均匀。加入事先熬好的大米粥,搅拌一下,待米粥再次开后,打入一颗鸡蛋,迅速搅拌成蛋花状,再熬一会,盛出即可享用!
简单味美,快手易操作,赶紧做来喝吧~
小贴士
1、没有肉丸可以用瘦肉代替,再根据个人口味适当加点盐,因为之前的肉丸本身就是咸的。
2、肉丸可以后下,避免搅碎,我是太懒了,才一锅出
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