春日明媚
摘一把马兰头
买两张香干、几张饺子皮
做一顿清香可口的素蒸饺
用料
马兰头 | 250克 |
香干 | 2块 |
盐 | 2克 |
鸡精 | 1勺 |
香油(麻油) | 1大勺 |
饺子皮 | 10张 |
春日限定~马兰头香干蒸饺(饺子皮版)的做法
天气渐暖,小院里的马兰头茁壮成长,阳光明媚,摘一把马兰头
清洗一下,锅里烧开水,放入马兰头烫一下捞出
过一遍冷水
稍稍拧干水份
锅里开水继续将两块香干烫一下
准备十张饺子皮,用擀面杖擀大一圈
马兰头和香干切碎
放一勺盐、一勺鸡精,一餐勺香油拌匀
包饺子
放入蒸笼
水烧开,蒸十分钟,过两分钟揭盖即可食用
纯素蒸饺,野菜清香,皮薄馅儿大,十分可口