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用料
香干拌马兰头,春季限定!的做法
马兰头洗干净,水里过一下(锅里放一点点油和盐),捞出后不烫手的时候用手攥干水分切碎
香干也过一下水,然后切成小丁
马兰头和香干切碎后,放一个大盆里,加盐,糖,鸡精,麻油搅拌均匀即可。
小贴士
想要上桌好看点话,用一个小碗装马兰头香干压紧后倒扣到盘子上。