蛋白质含量丰富的虾仁配上烤南瓜，清蒸西兰花，再加入一颗完美溏心蛋，口感丰富，饱腹不长胖哟！
用料
| 虾仁 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 南瓜 | 150克 |
| 西兰花 | 100克 |
| 番茄 | 1个 |
烤南瓜虾仁能量沙拉的做法
1、将速冻虾仁用冷水冲去浮冰，放入煮沸的水中，煮至虾仁完全变色成熟后捞出，晾凉。
![烤南瓜虾仁能量沙拉的做法步骤图 第2张]( "烤南瓜虾仁能量沙拉的做法步骤图 第2张")
2、西兰花放入煮沸的淡盐水中，再次沸腾时关火。南瓜可在微波炉叮3分钟，也可以扔进烤箱里烤（都好吃♥︎）。番茄洗干净后直接切片。摆盘后撒上酱汁即可。
![烤南瓜虾仁能量沙拉的做法步骤图 第3张]( "烤南瓜虾仁能量沙拉的做法步骤图 第3张")
小贴士
沙拉酱：我用的中式凉拌菜的方法调酱汁，蒜泥+蚝油+黑胡椒+辣椒粉+海鲜酱油+芝麻油 搅拌均匀后在微波炉叮15-20秒即可，最后撒上一点木鱼花和南瓜籽，增加层级感，味道超级香！