快点起床,快点穿衣服,快点刷牙洗脸,快点吃早餐,快点出门上学,快点快点快点……
用料
鸡蛋 | 3只 |
盐 | 少许 |
黑胡椒粉 | 少许 |
淡奶油 | 100ml |
橄榄油 | 少许 |
安井手抓饼 | 2个 |
荷美尔烟熏火腿片 | 2片 |
罗莎生菜 | 若干 |
快点快点早餐之美式炒蛋配手抓饼(两人份)的做法
这些是美式炒蛋的原料。
三枚鸡蛋磕碗里,加入少许盐和黑胡椒粉后打散。(这个“少许”可以自行调节,我家是幼儿园的娃,口味自然轻些哈。)
在蛋液中加入100ml的淡奶油调匀。
烧热的煎锅里倒入橄榄油,晃动均匀,不需要等油温上来,直接把蛋液倒入,略停几秒钟之后扒拉扒拉,让蛋液受热均匀。整个过程保持小火哈。
在蛋液变成这种还有一点点液体状态的时候就可以出锅了,利用余温来让鸡蛋完全熟成。这是炒蛋质地嫩滑的秘诀哦。
各种尝试之后的家中常备。(申明一下,我不会做面食,我也闲麻烦,我只是个想多睡会儿的笨妈妈。)
放上罗莎生菜、烟熏火腿片、美式炒蛋,我的任务就完成啦。
虽然每天都是快点快点快点,但营养依然要保证全面,配上柠檬水、牛奶、还有我去批发市场背回来的,巨新鲜巨甜的无籽黑提。宝贝,have a nice day