这个炒泡面的配方或许不是最快的,但基本物尽其用(「・ω・)「
用料
方便面 | 2包 |
鸡蛋 | 2个 |
卷心菜 | 1/4颗 |
火腿肠 | 2根 |
葱 | 1根 |
生抽 | 半勺(约7.5克) |
老抽 | 半勺(约7.5克) |
糖 | 半茶勺(约3克) |
白芝麻 | 少许 |
食用油 | 10克 |
快手炒泡面(两人份)的做法
火腿肠、卷心菜切丝,葱切成葱花备用。
鸡蛋打散。
肉酱包2包、脱水蔬菜包2包、调味粉包半包、生抽、老抽、白糖一起放入小碗中调匀待用。
水开下面饼,煮散即可不用煮熟,这样炒完后面条比较筋道。
面条捞出过凉水,沥干待用。
锅中倒油,大火将鸡蛋炒散盛出待用。
再次往锅中倒油,将卷心菜炒软。
放入泡面、火腿丝、炒蛋和事先调好的酱料,大火翻炒均匀。
装盘撒少许葱花和白芝麻,开吃(*^▽^)/★*☆
小贴士
剩下的调味粉包可以用煮面水冲成汤(*°∀°)=3
可以选用任意口味的泡面,个人感觉酱油味的更好吃一点(●°u°●) 」