快手干炒米粉（三人份）的做法步骤及图解,美味正宗的快手干炒米粉（三人份）做法

当下班回家，卸下工作的烦恼，走进厨房为自己为爱的人做饭，是一件快乐幸福的事～这道菜用时不到十分钟，非常适合上班一族

用料  

快手干炒米粉（三人份）的做法  

1. 备菜环节

2. 1、包菜，胡萝卜洗净切丝，尽量切得细一些
   2、肉饼切丝，小葱切断

3. 1、烧一锅水，下米粉，焯水两分钟，把米粉打散即可

4. 1、捞起过冷水控干水分

5. 1、热锅下油，下鸡蛋，鸡蛋炒熟盛起备用
   2、锅中再下一点点油，下入肉饼丝，把肉饼煸炒出油，变成金黄色盛起备用，油留在锅中

6. 1、把油继续加热，下入包菜丝和胡萝卜丝，翻炒一分钟下入少许盐。

7. 然后倒入米粉，淋入酱油和辣椒酱在米粉上

8. 把酱料搅拌均匀，盖上锅盖闷半分钟

9. 下入鸡蛋、肉饼丝，葱段翻炒均匀，一道美味的干炒米粉就完成了。

10. 美味晚餐～Ding~完成

小贴士

1、米粉焯水时间不宜过长，不然软烂影响口感，过一下冷水能防止米粉粘粘
2、包菜胡萝卜炒时间不要过长，影响爽脆口感
3、买不到肉饼也可换成火腿肠或猪肉丝等
4、这道干炒米粉，时间短，米粉Q弹，肉饼酥脆，搭配蔬菜的爽口，是一道不错的快手菜。有菜有肉有蛋有主食，营养均衡～