蓬松喧软的香葱花卷儿，三个都不够吃的做法步骤及图解,美味正宗的蓬松喧软的香葱花卷儿，三个都不够吃做法

第一次尝试做花卷儿，除了卷的难看点儿，味道还是不错的，比外卖买的好吃多了！刚出锅就干掉三个！

用料  

蓬松喧软的香葱花卷儿，三个都不够吃的做法  

1. 1.酵母，白糖，30度左右温水放碗里，和匀静置5分钟
   
   2.面包机放入面粉，倒入酵母水，和面成絮状加5g猪油（猪油一半的量），开启和面程序20分钟，揉至面团光滑。

2. 检查面团状态。切一刀看截面没有气泡，非常光滑，就是合格的面团儿啦！

3. 擀面团成长方形面片儿！大概面皮厚度7mm左右，多滚点干面粉再擀，不然会粘在案子上下不来，不要问我怎么知道的🙁

4. 抹一点食用油在面片上，撒盐。放适量王守义麻辣鲜（微辣口感），嗜辣的可以换辣椒面儿涂抹。

5. 小葱花切碗里，剩下5g猪油烧热呲葱花上，然后拌匀。
   
   咸腊肠蒸20分钟，然后切碎末撒面片上。
   
   卷起来，卷卷卷

6. 切开面卷儿准备造型。
   我造型太难看了就略过啦，你们可以看看相关教学视频。大概就是筷子压一下，然后两头拉长，在食指上反绕一圈。

7. 我这造型也就能自家吃，见不得人。不过无所谓啦，味道好才是王道！

8. 整形后放置20分钟再放入蒸锅。
   
   蒸锅放冷水，放好花卷胚，中火烧开上汽后调大火再蒸15分钟关火。
   
   千万不要手贱提前开盖儿，包子会缩成死面。蒸完放5分钟再开盖儿。

小贴士

跟着步骤做都能成功！