帮助消灭掉马上过期的面包的最好办法!还在锅里煎的时候奶香味就扑鼻,好好吃...吐司完全变成了另外一种存在...
用料
鸡蛋 | 1枚 |
吐司 | 2片 |
牛奶 | 100毫升 |
白砂糖 | 15g |
黄油 | 1小块 |
奶香味超浓郁的法式吐司的做法
鸡蛋打散,加入牛奶和砂糖,继续打散
吐司切去四边,对角线切半,用蛋奶液泡上
平底锅小火加热一小块黄油,摇晃平底锅让黄油在锅里滑动融化。用夹子小心夹起吐司片放入锅中,小火煎到两面有焦化的痕迹,盛盘即可;我习惯把斜切面也煎一下;
也可以用一段剖半的香蕉,略削直,用吐司卷起来,也是泡蛋液后煎,先煎封口的地方,很容易的,不会散。
小贴士
法式吐司就是很甜,大约100毫升奶要15克的糖,而且有糖才会煎出那种表面焦化的感觉