此菜谱是蜜罐的个人备忘树洞~
用料
苹果 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
酸奶 | 100克 |
低筋面粉 | 100克(左右) |
柠檬汁或白醋 | 2-3滴 |
白砂糖(可不加) | 20克 |
苹果酸奶小松饼的做法
将苹果洗净切块放入搅拌机中,再打入鸡蛋,倒入酸奶和白糖,滴入柠檬汁或白醋。一档搅打10秒钟左右。
将搅拌机里的稀糊倒出,分3次加入低筋面粉拌匀。p.s.面粉用量比较灵活,多减少增,最后的糊成流动性稍强的稠糊即可。
使用不沾锅,用最小火力煎饼。用铁勺将糊打入锅中,待侧面出现分界线时翻面,底面略金黄即可出锅啦!