软如绵花的「椰蓉吐司」的做法步骤及图解,美味正宗的软如绵花的「椰蓉吐司」做法

朋友早就让我做椰蓉吐司了，说实话以前一直有些排斥椰蓉，为什么呢？ 小时候上学回家路上总会有包点铺卖着又甜又腻的椰蓉面包，加上面包体本身又很油，一口下去只感觉到油腻。

直到我尝了它，从此改观了，原来椰蓉可以这么香de！不齁甜也不腻，真的非常非常香！！不好吃你来找我。这款吐司也是软到不能碰那种，再泡上一壶热茶，简直太幸福了！

做法也简单，这个配方的吐司柔软拉丝，新手朋友也可以大胆尝试！   

方子为一个450g🍞

用料  

软如绵花的【椰蓉吐司】的做法  

1. 1⃣️除黄油外所有材料揉到光滑，加入黄油揉到拓展，温暖处发酵到两倍大
   2⃣️发酵期间制作椰蓉馅：黄油切小块软化，戴手套把黄油和椰蓉混合均匀，分成四份
   3⃣️发酵后的面团分成四份滚圆，松弛15分钟

2. 4⃣️分别擀成长方形，抹上一份椰蓉馅

3. 抹好

4. 卷成这样

5. 5⃣️入模，发酵至8分满。烤箱预热
   

6. 6⃣️表面刷一层蛋液，175度40分钟，前十分钟盖锡纸
   
   7⃣️出炉震模侧放晾凉。

小贴士

tips：
1、养成预热好习惯
2、吐司都要出手套膜
3、椰蓉馅抓得差不多，不用非常匀也没问题的
4、好吃！开干！