朱一旦的朴实无华梗有毒,但不枯燥。
一碗蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋,竟然可以加入一日三餐?醋和香油总是互相给对方加分,不信咋们就试试看!
盐一定不要忘了加,这句话大概也是写给我队友看的。我那化学老师的妈妈总是不厌其烦地一遍一遍科普,蛋白质盐析蛋白质盐析!
用料
鸡蛋 | 3个 |
饮用水 | 225克 |
盐 | 0.7克 |
生抽 | 1汤勺 |
醋 | 1汤勺 |
香油 | 1汤勺 |
清水出芙蓉蒸蛋,就是这么朴实无华。的做法
鸡蛋加盐
打散
加水
过滤
盖锡纸
锅里加水放入蒸架。也可以蒸锅,只要足够大。
冷水上锅。水开后转中小火6分钟,关火焖5分钟。
加入香醋生抽香烟。