冰博克香浓吐司的做法和图解,冰博克香浓吐司怎么做更好吃

冰博克的口感非常的浓郁厚重，除了奶香还有淡淡的清甜。
我吃过很多的所谓的牛奶吐司，没有一款是我想要的香味儿，因为牛奶本身的香气经过加工，味道并不浓郁。
我也是偶然空口喝了冰博克，就有了想要用它做面包的想法～

面包配方很简单很简单，但是味道很好很好。

我用的必如的冰博克成品。

450g模具两条。

请先看小帖士，再操作。

用料  

冰博克香浓吐司的做法  

1. 将除了黄油以外的材料放入缸内，中低速搅拌。

2. 揉出厚膜，加入黄油。

3. 打出薄膜。

4. 室温醒发40分钟。

5. 醒发至两倍大，主要是看状态，按下不回弹即可。

6. 分割滚圆，休息20分钟。一个吐司随意都可以分成几份，我做了一个分成三份的，做了一个一整个的。

7. 松弛好的状态。

8. 擀长，卷起。

9. 入模具。

10. 发酵箱，75%湿度，35度，醒发至9分满。

11. 烤箱上火160度，下火210度。中途上色盖锡纸。25分钟。

12. 成品

13. 细腻又绵软。

小贴士

1.每家的烤箱大小构造不同，温度也就不同，根据自己的烤箱进行调节。
2.面粉吸水性不同，预留10g液体，观察状态，是否加入。