香酥萝卜丝酥饼的做法和图解,香酥萝卜丝酥饼怎么做更好吃

这两天降温，煮了点羊肉汤，配上萝卜丝酥饼，好吃又暖和和的

用料  

香酥萝卜丝酥饼的做法  

1. 白萝卜擦成细丝，加一点盐腌制，捏干去除水份备用。锅里放一点油，加入小葱，虾皮和萝卜丝翻炒一下，加入蚝油调味

2. 水油皮材料混合均匀，揉成光滑面团松弛半个小时

3. 油酥材料也混合均匀

4. 水油皮擀成长方形大片，油酥也擀成小一点的长方形，放在油皮中间

5. 上下左右用水油皮把油酥包住

6. 包好的样子

7. 继续擀开成长方形大片

8. 切成均匀的小剂子（我这里随手切的做了11个）松弛下来十分钟，记得盖保鲜膜防止风干

9. 取出一个剂子，中间按一下两头向中间折叠准备擀皮

10. 擀称圆片，包入适量萝卜丝馅

11. 包紧收口

12. 蘸上白芝麻

13. 全部包好，放入烤盘

14. 200摄氏度考25分钟

15. 咬一口看看，很酥脆

小贴士

芝麻不好蘸的话可以包好刷一层蛋液，再在芝麻里滚一圈