哈哈,我是有多爱足球啊,连这个三个菜谱了,忍不住吐槽下自己~~😓。也不是为啥,就突然来了灵感想到这种方式来做足球。所以我又写了这个~~~不知道你们喜欢不喜欢~~
用料
中筋面粉 | 100g |
白砂糖 | 10g |
酵母 | 1g |
牛奶 | 58g |
竹炭粉 | 少量 |
迷你系列——足球奶香小馒头助阵世界杯的做法
所有材料除了竹炭粉其他揉成团揉匀揉光滑。揉好后的面团取一点出来加竹炭粉。揉成黑色面团。
把白色面团搓成条。
刮板切成一块块~我们不需要特意去称面团使它每个一样大,大概就可以了~
把每个切好的面团滚圆~😅要滚光滑哦~~
所有滚圆
黑色面团擀成薄片。用圆口裱花嘴压出一个个圆形来。
没有裱花嘴的同学,可以拿珍珠奶茶吸管压圆,一样一样滴~~~新技能get起来。。。
拿一个圆片,先贴在球的顶端中间。
然后球的四周贴五个圆片。
全部贴好后。发酵到1.5倍大。冷水上锅,大火,水开蒸10分钟。焖五分钟再开盖。
蒸好后的样子~~~~
一个个拿出来晾凉。竹炭粉调点牛奶或开水,拿笔画线条。圆片五条线连接到五个黑色圆片,形成足球图案。
然后周边的黑色圆片又各自相连。
全部画好,迷你足球完成~~