grilled cheese sandwich 是北美很受欢迎的一道快手小吃,,简单方便,既可以做早餐又可以做正餐,搭配番茄汤,好吃又营养,特别适合工作繁忙的上班族和留学生们,也适合妈妈做给小孩当早餐
用料
Kraft卡夫芝士片 | 两片 |
全麦面包 | 两片 |
黄油 | 适量 |
Campbell 番茄汤料 | 一罐 |
美式grilled cheese sandwich芝士三明治(配番茄汤)的做法
首先在切片的全麦面包上单面抹黄油,不要抹太厚以防煎糊
在此叮嘱,就是要无添加的最传统的全麦方包!实在不行,白方包也可以,但是口感会不如全麦面包。不要用那种甜甜的奶油面包,味道会很奇怪。黄油抹完之后,将两片芝士叠加放在面包没抹黄油的一面,然后上面附上另一片面包,做成三明治,有黄油的面朝外
提示,一片芝士也行,但是可能没法拉丝,奶味也不如两片起锅放少许黄油,拿小刷子涂匀,待黄油烧热融化以后放上三明治拿中小火煎
待煎的一面金黄,翻面继续煎。这过程中中间的芝士会慢慢融化
待到两面都成金黄色,中间的芝士融化就可以了。这时用一个小奶锅加水,按照Campbell番茄汤的说明制作即可。我喜欢在汤里加些番茄丁,这样更好喝。
提示:番茄汤是最经典搭配,如果想用牛奶、果汁代替也可。三明治斜着切一刀,完成!
小贴士
如果没有卡夫芝士,别的牌子也可以,但是一定要用Cheddar(橙黄色)不要用瑞士芝士(奶白色的那种)