超级简单又美味的午餐,一个菜就齐活儿😉,娃儿们还特别爱吃
用料
土豆(不要太大) | 1个 |
胡萝卜(不要太大) | 1根 |
洋葱 | 四分之一个 |
鸡胸肉 | 1块 |
好侍百梦多咖喱 | 1小块(原味) |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
咖喱鸡丁土豆盖浇饭的做法
土豆切丁,胡萝卜切丁,洋葱切块。最好别切太大,胡萝卜丁最好比土豆丁小一点,好熟。
鸡胸肉切丁,大小跟胡萝卜丁差不多就行,加入一勺生抽,一勺老抽,搅拌均匀,腌制一会儿
锅内放油,油热后倒入腌制好的鸡丁,翻炒至鸡丁变白色
加入剩下的三丁,翻炒半分钟。
加入开水,稍稍没过菜即可。盖上盖子中小火炖煮七八分钟,土豆丁变软即可
然后加入一块咖喱,这一小盒是四块的,加入一块刚好,多了会咸。加入咖喱后,大火不停翻炒至汤汁变粘稠即可。
出锅装盘,每一种都不太多,但是凑起来就是一大盘😂三人量
把蒸好的米饭装小碗,倒扣在盘子里,撒上黑芝麻,再清炒个荷兰豆。简单营养,美颜美味,同样的一碗饭,摆成这样,俩娃全部干完😋