香软嫩滑的鸡腿，蔬菜和香料合成新鲜而又浓郁的香气，配上热辣辣的酱汁…太美味了！不过咖喱里面最好吃的果然还是土豆！
用料
| A： | |
| 鸡腿肉 | |
| 土豆 | |
| 洋葱 | |
| 胡萝卜 | |
| 蘑菇 | |
| B： | |
| 咖喱块 | |
| 黄油 | |
| 食用油 | |
| 蒜末 | |
| 培根 | |
| 白葡萄酒 | |
| 香叶 | |
| 高汤粉 | |
| 盐 | |
| 胡椒 | |
| 辣椒 | |
| 番茄 | |
| 蜂蜜 |
黄油鸡肉咖喱的做法
把A里的食材切成自己喜欢的样子。其中一部分洋葱切成适合煸炒的大小备用。
起锅倒入适量食用油煸炒刚刚单独准备出来的洋葱，洋葱边缘变成焦褐色时加入黄油。黄油融化后加入鸡腿肉，把鸡腿肉平铺在锅底，煎至表面稍晚有些金黄色后放入培根，培根煎至焦脆后加入蒜末，蒜末煸炒出香味后烹入白葡萄酒，酒精大致蒸发后加入其他食材，翻炒均匀后加入清水。
锅中加入香叶，并依口味加入辣椒，盐，胡椒粉，高汤粉，大火把水烧开后盖上锅盖，炖煮至食材软糯）我大概煮了半小时。
加入咖喱块，继续炖煮至咖喱汁均匀包裹在每块食材上时尝一下味道，不够咸加盐，不够辣加胡椒或辣椒粉，不够酸加西红柿，不够甜加蜂蜜。味道均匀后即可盛出开吃。
小贴士
1、用到的食材可以依个人喜好变化，加入南瓜、白薯，茄子，彩椒，香肠，猪肉，牛肉之类的也很好吃
2、步骤二是为了增加香气，其他增加香气的方法还有加入蔬菜汁，蕃茄酱，伍斯特酱油，巧克力，椰奶，奶油，花生酱之类的方法，大家可以自己尝试
3、这里的咖喱块我用的自己做的咖喱块（详细可以看我另一个菜谱），所以香料的配比是自己掌握的，用市售咖喱块的话也可以在煸炒蔬菜的时候加入自己喜欢的香料
4、咖喱如果配米饭之类没有什么味道的主食吃的话调味道一定要比正常口味咸一点