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炸猪排
用料
咖喱猪排饭—猪排部分的做法
猪排,略腌,敲薄
粘面粉,等出水
加温油锅,准备蛋液
猪排均匀粘上蛋液,压上面包屑,要用力。面包屑如能自制,加分。
快速入锅炸半分钟,定型。一批定型后,统一复炸,完毕。