猪排咖喱怎么做才好吃,最正宗的猪排咖喱制作方法

其实人在日本，天天和日料打交道的我并没有什么动力班门弄斧，但是今天跟女朋友微信的时候说起今天要做点什么吃的时候，她想让我做这个猪排咖喱🍛，那就做一次拍照片馋馋她呗😎

用料  

猪排咖喱的做法  

1. 猪排肉用清水冲洗后再用纸巾吸干水分

2. 用刀划出菱文，正反面都要划

3. 喏，像这样

4. 撒上盐和黑胡椒，给猪排做一会massage～

5. 盖上保鲜膜，放冰箱里冷藏两到三个小时这个时候可以开始煮饭啦

6. 把面包糠倒在容器里铺平

7. 这次我买的是干面包糠，不需要包裹鸡蛋液就可以直接使用，但其实做出来的效果还是不如包裹蛋液后包软面包糠来的好，炸猪排没拍下照片，记得油热后开小火就行，不然很容易炸焦

8. 胡萝卜洋葱切块

9. 点一点点油，下胡萝卜洋葱爆炒

10. 洋葱炒香后倒入少量清水，水开后放一块咖喱块，化开后大火收汁

11. 炸好的猪排用纸巾吸掉油，切开摆盘就可以吃啦