爱做饭的妹子一枚,喜欢研究吃的,在家没事给老公做个好吃的。他上班那么忙,从不挑食调教成了一个嘴非常叼の人,现在没事还跟我指点一下可以改进的方法。😂
做个记录,也分享给大家。
因为我非常喜欢焗饭,没事自己在家做,是相当棒的一件事,配菜随自己喜欢,简单方便。
用料
胡萝卜 | 半个切丁 |
土豆 | 半个切丁 |
番茄 | 小的两个切丁 |
洋葱 | 半个切丝 |
培根 | 四片切小块 |
火腿 | 一根,切丁 |
青椒 | 两根 切丝 |
黄油 | 适量 |
咖喱粉 | |
牛奶 | 适量 |
生抽 | 一勺 |
冷米饭 | 两人份(因为配菜多,所以量是两小份) |
盐 | |
马苏里拉芝士 | 根据个人喜好 |
咖喱番茄培根焗饭的做法
胡萝卜,土豆,培根,火腿,洋葱,青椒按配料中所说全部切成丁备用。
冷米饭,两小份。因为还有配菜,所以不用太多。
黄油20g加热融化。
黄油融化后加入切好的洋葱丝,翻炒两下。
加入切好的火腿和培根丁。翻炒半分钟,感觉培根肥の部分变透明了进行下一步。
加入土豆,胡萝卜丁。
加入番茄丁。
加入咖喱粉,适量盐。
翻炒片刻,加入适量盐,咖喱粉,一勺生抽。如果比较干,加入牛奶。因为一会儿加入米饭,软软的,烤的时候口感很好。
倒入剩米饭。
配料煮至去生后,加入米饭。把饭打撒。跟配菜炒匀。
分成两份。
将饭盛出。撒上青椒丝。因为我们喜欢吃辣,所以放的多,可根据自己喜好点缀哈。
撒上马苏里拉芝士,喜欢吃芝士的可以多放点哈,均匀铺开。
烤箱200度预热5分钟。中层,烤15分钟,因为每个人烤箱不一样,最后烤至芝士软了稍有焦黄即可。
完成出烤箱。
完成。😏