咖喱土豆鸡肉软欧的做法和图解,咖喱土豆鸡肉软欧怎么做更好吃

前几天做了面包，挤奶油放水果吃的，因为早上有点来不及就没有打奶油，直接吃的
先生嚷嚷着说怎么没有馅啊？
因为他现在长胖了，所以奶油还是少吃点吧
家里又买回来很多的土豆和胡萝卜
冰箱又有一块鸡胸肉
所以就给他做个咖喱土豆鸡肉面包吧
早上吃有荤有素有碳水，饱腹又营养

用料  

咖喱土豆鸡肉软欧的做法  

1. 除黄油和盐其余材料放入搅拌桶

2. 厨师机打至可拉伸的粗膜状态

3. 加入黄油和盐慢速混合后中速打至可拉伸不易破的薄膜

4. 封保鲜膜发酵

5. 发酵期间处理馅料，鸡胸肉切粒粒，加入米酒，白胡椒粉，黑胡椒粉，盐腌制15分钟，胡萝卜和土豆切粒粒备用

6. 锅热下油下红葱头爆香

7. 下腌好的鸡胸肉翻炒变色

8. 加入红萝卜土豆粒翻炒均匀

9. 加入与食物持平的水量加盖焖煮

10. 咖喱粉与淡奶油混合均匀备用

11. 焖煮至还有少量水份时

12. 加油淡奶油咖喱粉混合物翻炒均匀收汁至浓稠

13. 撒入些蒜叶子，加点盐调味，翻炒均匀即可，放凉备用

14. 面团发酵至两倍大

15. 取出面团排气，分割成四等份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟

16. 松弛完成后取一个面团拍扁擀开，包入馅料

17. 包起来捏紧，收口朝下

18. 放烤盘上温暖处发酵

19. 发酵至两倍大，撒粉装饰

20. 放入提前预热好的烤箱，180度20-25分钟

21. 出炉放凉

22. 打包

23. 早餐吃营养又均衡

小贴士

•鸡屎藤粉是自晒磨的，没有可以不放，或替换其他口味，但是用量自己要调整，像可可粉/抹茶粉/红曲粉这种密度大的放3-4克就够了
•馅料自己尝尝味道，适当调整
•室温25以下的常温保存一天，尽快食用