咖喱洋葱浓汤的做法和图解,咖喱洋葱浓汤怎么做更好吃

用料  

咖喱洋葱浓汤的做法  

1. 洋葱切末（不用太碎，半公分左右就可以）

2. 放入铸铁锅（珐琅锅）或者是厚底锅，开最小的火煮2小时

3. 杯底撒少许盐和咖喱粉

4. 将煮好的洋葱汤过滤倒入杯中搅匀

小贴士

这是两杯的量
没有油，不加水，所有的汤汁全部靠洋葱自身的汁液小火慢慢熬出，甜度极高，这是我喝过最甜的汤了，如果觉得太甜无法接受的话可以加牛或者鸡高汤稀释。