-
红肠土豆焖饭的做法和图解,红肠土豆焖饭怎么做更好吃
还是那一句,俺在寝室做的。。。原料、设备异常简陋。。。到但却很好吃。。。用料哈尔滨红肠大米土豆青豆葱盐酱油食用油红肠土豆焖饭的做法土豆洗净,和红肠切丁待用。青豆过水焯两分钟待用,水中加点盐。酒精炉点燃,上锅烧...
12-20 -
菌菇鸡脚炖梭子蟹的做法和图解,菌菇鸡脚炖梭子蟹怎么做更好吃
江南小小家常菜。很鲜美,除了原料处理繁琐一点之外,炖起来就非常简单了~冬日里一个暖暖的火锅真是很赞。用料白豆腐一块(这张图片中没有)梭子蟹2只鸡脚5-6只菌菇300G生姜适量蒜瓣适量料酒适量盐适量菌菇鸡脚炖梭子蟹的做...
12-08 -
好吃的五分钟快手薄饼披萨简单易学的做法
家里有个用了十年的利仁电饼铛,今年疫情在家就想着个用各种各样的方法来做用料马苏里拉芝士黑椒火腿肠电饼铛煎饼皮番茄酱五分钟快手薄饼披萨的做法外面卖的披萨饼,饼皮都还挺厚的,突发奇想,用这个煎饼不知道行不行煎饼上...
12-29 -
糯米鸡翅 | 方太蒸箱食谱的做法步骤及图解,美味正宗的糯米鸡翅 | 方太蒸箱食谱做法
鸡翅的做法有很多,今天分享一道糯米鸡翅,别有一番风味。软糯的米,鲜嫩的肉,简单易做~用料主料鸡翅200克糯米100克小米椒圈10克辅料姜片10克料酒10毫升生抽10毫升蚝油10毫升油10毫升盐2克糯米鸡翅|方太蒸箱食谱的做法食材...
03-14
-
家常菜|五分钟做一碗鲜甜可口的素高汤的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜|五分钟做一碗鲜甜可口的素高汤做法
每天吃什么取决于冰箱里剩什么。出租屋条件有限,但是想办法每天变着花样做(*/ω\*)用料娃娃菜1颗鱼豆腐3块虾皮1撮盐随意家常菜|五分钟做一碗鲜甜可口的素高汤的做法把鱼豆腐剁吧剁吧切成小块,娃娃菜掰成小块装一锅冷水,下...
03-04 -
蔬菜排骨高汤「辅食」懒人版的做法步骤及图解,美味正宗的蔬菜排骨高汤「辅食」懒人版做法
方子来自微博用料排骨玉米胡萝卜土豆洋葱香菇蔬菜排骨高汤【辅食】懒人版的做法排骨加姜片,入沸水焯去血水浮沫,排骨捞出清水洗净备用!蔬菜全部切小块,放入砂锅炖完后,汤凉凉,过滤放到辅食盒冷冻就OK!剩下排骨和蔬菜都可以...
09-16 -
咸蛋黄狮子头 / 高汤白菜狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄狮子头 / 高汤白菜狮子头做法
自己家里腌的鸭蛋太多了,于是就想出了这么个消耗的好方法,咸鸭蛋制法如下:由于是自己腌的,所以蛋白不会很咸,我就直接都碾碎拌到肉末里去了,几乎只要加一点点盐就OK了~用料肉末咸鸭蛋洋葱小半只切成末盐白胡椒料酒姜末白菜高...
11-08 -
西餐酱料及高汤合集(一次全学会,整理不易,建议收藏)的做法步骤及图解,美味正宗的西餐酱料及高汤合集(一次全学会,整理不易,建议收藏)做法
用料奶淡奶油黄油鸡蛋洋葱西芹胡萝卜大蒜番茄鸡架牛骨面粉第戎芥末法式颗粒芥末酱罗勒芝麻菜鼠尾草欧芹松仁帕玛森芝士黑胡椒盐(建议使用片状海盐)柠檬红酒香叶酸奶油黑醋汁(不是普通醋)青胡椒迷迭香百里香白葡萄酒醋...
01-29 -
雨水:素高汤的做法和图解,雨水:素高汤怎么做更好吃
高汤不是鸡鸭鱼肉的专利纯素食熬出来的高汤其鲜美程度丝毫不逊于肉高汤肉高汤的价值在滋补,素高汤的价值在疏通气机。黄豆芽久煮之后,豆腥气就没有了,只有浓郁的鲜味。绿豆芽的就远没有黄豆芽鲜浓。春天也非常适合吃苗芽...
02-05 -
猪腔骨高汤怎么做才好吃,最正宗的猪腔骨高汤制作方法
用料腔骨一斤姜一大块开水猪腔骨高汤的做法清水洗腔骨,多洗几次~!姜切块锅里烧开水,放入腔骨,焯2分钟拿出腔骨用热水洗去浮沫换一锅热水烧制沸腾放入姜和排骨,大火烧开,撇去浮沫换小火煮1小时然后就得到了白色高汤,煮的腔骨...
12-16 -
高汤梭子蟹怎么做才好吃,最正宗的高汤梭子蟹制作方法
用料梭子蟹3只鸡汤芡粉葱姜片大葱1根红辣椒洋葱高汤梭子蟹的做法梭子蟹开壳去腮对半切开,生粉勾芡后备用鸡汤开锅后放入梭子蟹,汤汁以没过蟹为宜(没有鸡汤的话也可以用浓汤宝代替)姜蒜大葱洋葱红辣椒煸炒出香味倒入高汤锅...
09-25 -
日式酱汁-日本料理高汤(出汁)的做法步骤及图解,美味正宗的日式酱汁-日本料理高汤(出汁)做法
出汁就是dashi用料纯净水或者矿泉水2L鲣鱼节(木鱼花)30g昆布10cm日式酱汁-日本料理高汤(出汁)的做法首先将昆布用布擦干净。然后放到水里。开火水煮开后立即拿出昆布放入木鱼花。小火煮10秒,关火浸泡20秒。时间一定不能太...
09-19 -
蔬菜高汤版鸭血粉丝汤的做法步骤及图解,美味正宗的蔬菜高汤版鸭血粉丝汤做法
在疫情防控天花板的地方,每一次防控措施加严,就会出现一股疯狂抢菜潮!今天看到叮咚有小油豆腐,囤了几包。冰箱里还有上周买的鸭血,正好就做个简单的鸭血粉丝汤吧。没有用浓汤,也没有用鸭子熬的高汤。用了自己发的豌豆芽,加了...
02-23 -
高汤番茄肉丝面的做法和图解,高汤番茄肉丝面怎么做更好吃
用料番茄、骨头汤两个瘦肉适量蒜末、盐、生抽、香油适量麻油、鸡精、醋、水瓜适量高汤番茄肉丝面的做法瘦肉洗净切丝用盐生粉盐半个钟、水瓜番茄蒜末切好备用取锅放骨头汤适量水烧开开放入切好的番茄水瓜煮五分钟放入...
11-27 -
火腿高汤和万能沾料的做法步骤及图解,美味正宗的火腿高汤和万能沾料做法
火腿,是猪肉和盐,用时间变化出来的美味。鲜!把猪排骨用盐抓一下,再放冰箱冷藏,过几天拿出来炖的时候,味道就提鲜了不少。我想火腿也应该是这个道理,只是时间更长,我买的宣威火腿,听说一般都有好几年的时间。古时候猪肉不是常常...
03-02 -
蔬菜综合高汤的做法和图解,蔬菜综合高汤怎么做更好吃
用料材料红萝卜2条洋葱1颗西芹200公克蘑菇100公克水3000㏄蔬菜综合高汤的做法将所有蔬菜材料洗净,红萝卜、西芹切大块;蘑菇对切;洋葱去皮切大块,备用。将作法1的材料放入深锅中,加入水煮沸。转小火熬煮1小时,捞除...
11-01 -
二次高汤怎么做才好吃,最正宗的二次高汤制作方法
在煮过一次高汤的昆布和鲣鱼片中,放入新的鲣鱼片,新的鲣鱼片被称为追加柴鱼用料水1L鲣鱼片15g煮过一次高汤的昆布和鲣鱼片适量二次高汤的做法煮过一次高汤的昆布和鲣鱼片放入锅内,加水,大火加热,煮沸后转小火,再煮5-6分钟加...
07-19 -
宝宝辅食微课堂 自制鸡肉高汤的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝辅食微课堂 自制鸡肉高汤做法
很多妈妈在做鸡肉高汤时,往往存在两个误区:一是觉得老母鸡炖汤营养好,就认为适合宝宝;第二,处理食材时,没有将鸡皮和鸡肉上的油脂去除,结果导致炖出来的鸡汤非常油腻,可8个月大的宝宝不应该摄入过多的动物性油脂,高汤也不例外,...
08-14 -
贝贝的常备菜之自制高汤块的做法步骤及图解,美味正宗的贝贝的常备菜之自制高汤块做法
一直以来,我日常的做饭风格,都和常备菜的基调一样,讲求高效、好吃。说实话,如果不是以美食为工作,谁有时间每天在厨房里折腾那么久时间?花3个小时煲一锅高汤调味这种事情,只属于周末。所以,我很喜欢寻觅各种能让做饭过程“偷...
03-06 -
高汤白菜卷怎么做才好吃,最正宗的高汤白菜卷制作方法
清肺热,通利肠胃,消食下气用料白菜叶、韭菜、鸡蛋、木耳、虾皮高汤白菜卷的做法白菜洗净,入锅烫七八分熟。鸡蛋打散、炒熟。韭菜、木耳、鸡蛋、虾皮加盐、香油拌匀。白菜叶铺平,加韭菜馅卷成卷。放入锅中,大火七、八分钟。...
10-30 -
「味噌拉面」(附柴鱼高汤的做法)的做法步骤及图解,美味正宗的「味噌拉面」(附柴鱼高汤的做法)做法
用料木鱼花一份拉面200克干裙带菜2克味噌酱1勺味淋1勺糖1克日本酱油1勺豆泡4个【味噌拉面】(附柴鱼高汤的做法)的做法高汤的做法:主料:木鱼花.配料:水.做法:1往锅里添加600毫升水,煮开。2加入20毫升水。3放入20克木鱼花。...
02-16 -
「备餐」中国人做的日式海味饭团:消耗高汤残渣&杂粮米饭更健康的做法步骤及图解,美味正宗的「备餐」中国人做的日式海味饭团:消耗高汤残渣&杂粮米饭更健康做法
——前言:2022.04.05——写这个菜谱有以下几个目的:①消耗制作日式高汤剩余的木鱼花和海带。日式高汤菜谱→疫情期间物资紧张,争取不浪费一克食物!②记录煮杂粮饭的比例。我不太喜欢煮饭的一个非常重要的原因就是掌握不...
02-21 -
不用吊高汤的日式拉面汤底,速成版😋的做法步骤及图解,美味正宗的不用吊高汤的日式拉面汤底,速成版😋做法
复刻wb上的汤底,作为一名资深拉面爱好者😋一直想动手做奈何吊汤步骤繁琐还费时😔平时下班回来累得够呛也实在抽不出时间吊汤,这个版本汤底无意中在wb上发现的,用浓汤宝来代替高汤,说实话一开始我是不信的🤔但又很好奇,索性...
01-27 -
高汤大馄饨怎么做才好吃的家常食谱,美味的高汤大馄饨烹饪技巧
今天菜场买肉馅包馄饨,一个美女问我,馄饨怎么捏?说她捏的馄饨煮出来都是一坨坨的死面疙瘩……做了一个视频,这样包的馄饨,煮出来的不散不烂,挺好的!以前也分享过别的方法!用料猪骨2个约2斤多大葱一节生姜一块馄饨皮N张肉馅N克...
12-29 -
宝宝食谱 高汤菌菇面的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝食谱 高汤菌菇面做法
宝宝的饮食,一定要少盐少油,但也要营养均衡,菌菇高汤面,里面有青菜,豆腐,茶树菇,加煲的高汤,营养又美味!用料面条高汤青菜葱花茶树菇豆腐盐儿童酱油香油宝宝食谱高汤菌菇面的做法茶树菇和豆腐加清水放砂锅煮滚,小火多煮一会,把营...
10-31 -
好吃的自制万能高汤块!简单易学的做法
这一次,我们来做非常实用的「自制无添加高汤块」。你会发现,它的存在可以让你的一锅汤,一碗面,一锅烩饭,一份炖蔬菜,一碗海鲜粥等等,瞬间提升一个厨艺规格。自制高汤块就是我的后厨秘密武器。*文字只是一个简单概括,详细的做...
07-19 -
乌鸡高汤怎么做才好吃,最正宗的乌鸡高汤制作方法
广州禁止活禽交易后很难再吃到现买现杀的活鸡。这次朋友从江西给我带了两只活乌鸡别提有多高兴了。乌鸡有补血养颜、强壮身体、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血的作用。所以我就其中一只熬成了乌鸡高汤,日常煮...
08-06 -
牛肉高汤酱,TM6模力全开的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉高汤酱,TM6模力全开做法
用料40克油300克綜合蔬菜(如:西洋芹、紅萝卜、韭葸),切成小塊(詳見要缺)1粒蒜頭100克洋葱,切成八等分50克蕃茄泥4根新鮮綜合香草(如:鼠尾草、迷迭香),只取葉子(詳見要缺)100克粗盐,依個人口味調整(詳見要缺)30克紅葡萄酒1小...
12-29 -
鸡肉蔬菜高汤的做法和图解,鸡肉蔬菜高汤怎么做更好吃
用料去皮鸡一只玉米2跟洋葱半个四季豆若干胡萝卜2跟蘑菇2个西芹4条材料其实随意搭配即可可以放瘦肉鸡肉蔬菜高汤的做法整鸡去皮(市场买的时候去),鸡肉用热水焯下水去掉肥脂。整鸡下冷水大火煲材料备好切段大火煲开鸡肉约...
07-18
- 1薯角🥔空气炸锅版的做法和图解,薯角🥔空气炸锅版怎么做更好吃
- 2芝士组—美味什锦饼的做法步骤及图解,美味正宗的芝士组—美味什锦饼做法
- 3简单好上手的红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的简单好上手的红烧肉做法
- 4車盆栽生日蛋糕的做法和图解,車盆栽生日蛋糕怎么做更好吃
- 5芹菜虾仁粥—清新营养的元气早餐粥的做法步骤及图解,美味正宗的芹菜虾仁粥—清新营养的元气早餐粥做法
- 6健康美味酥脆千层底蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的健康美味酥脆千层底蛋挞做法
- 7开口笑 你想不到的简单的做法步骤及图解,美味正宗的开口笑 你想不到的简单做法
- 8好评葡式蛋挞‼️从此与KFC蛋挞说拜拜👋👋的做法步骤及图解,美味正宗的好评葡式蛋挞‼️从此与KFC蛋挞说拜拜👋👋做法
- 9烤饼烤包子怎么做才好吃,最正宗的烤饼烤包子制作方法
- 10蒸碗白菜抱抱肉卷的做法和图解,蒸碗白菜抱抱肉卷怎么做更好吃
- 1排骨杂烩汤怎么做才好吃,最正宗的排骨杂烩汤制作方法
- 2东北家常大拌菜的做法和图解,东北家常大拌菜怎么做更好吃
- 3越来越成功的菜包的做法和图解,越来越成功的菜包怎么做更好吃
- 4海参土豆炖牛肉的做法和图解,海参土豆炖牛肉怎么做更好吃
- 5(无油)纯酸奶司康的做法步骤及图解,美味正宗的(无油)纯酸奶司康做法
- 6辣炒油甲(花甲)的做法和图解,辣炒油甲(花甲)怎么做更好吃
- 7瘦肉灵芝鹿茸菇炖黄花胶的做法步骤及图解,美味正宗的瘦肉灵芝鹿茸菇炖黄花胶做法
- 8八角鸡翅怎么做才好吃,最正宗的八角鸡翅制作方法
- 9低脂快手凉菜「蒜香酸辣藕片」的做法步骤及图解,美味正宗的低脂快手凉菜「蒜香酸辣藕片」做法
- 10酸菜炒鸡丝~太阳谷菜谱的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜炒鸡丝~太阳谷菜谱做法
- 11绵绵家三鲜馅元宝馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的绵绵家三鲜馅元宝馄饨做法
- 12牛腩烧土豆🥔的做法和图解,牛腩烧土豆🥔怎么做更好吃
- 13五香牛肉,健康减脂餐的做法步骤及图解,美味正宗的五香牛肉,健康减脂餐做法
- 14湖南腊肉怎么做才好吃,最正宗的湖南腊肉制作方法
- 15零失败快手低脂无油早餐酸奶松饼的做法步骤及图解,美味正宗的零失败快手低脂无油早餐酸奶松饼做法
- 1三黄鸡盐焗鸡 烤箱版的做法步骤及图解,美味正宗的三黄鸡盐焗鸡 烤箱版做法
- 2菜鸟版麻辣小龙虾的做法和图解,菜鸟版麻辣小龙虾怎么做更好吃
- 3美美哒馄饨怎么做才好吃,最正宗的美美哒馄饨制作方法
- 4自制酸奶(无菌种、无烤箱版)的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸奶(无菌种、无烤箱版)做法
- 5料理机版豆浆机的做法和图解,料理机版豆浆机怎么做更好吃
- 6通用面包胚 中种法的做法步骤及图解,美味正宗的通用面包胚 中种法做法
- 7米茶 (减肥清脂)的做法步骤及图解,美味正宗的米茶 (减肥清脂)做法
- 8超级简单的煎饺的做法和图解,超级简单的煎饺怎么做更好吃
- 9白白胖胖 零失败-雪媚娘的做法步骤及图解,美味正宗的白白胖胖 零失败-雪媚娘做法
- 10天津三鲜打卤面的做法和图解,天津三鲜打卤面怎么做更好吃
- 11绿皮胡萝卜虾仁锅贴的做法步骤及图解,美味正宗的绿皮胡萝卜虾仁锅贴做法
- 12快手早餐饼之不需要擀面的苹果馅饼的做法步骤及图解,美味正宗的快手早餐饼之不需要擀面的苹果馅饼做法
- 13(生酮)椰子油炸茄盒的做法步骤及图解,美味正宗的(生酮)椰子油炸茄盒做法
- 14快手排骨汤套餐的做法和图解,快手排骨汤套餐怎么做更好吃
- 15Ann~s 罗宋汤的做法步骤及图解,美味正宗的Ann~s 罗宋汤做法