蔬菜咖喱鸡肉汤的做法和图解,蔬菜咖喱鸡肉汤怎么做更好吃

超市没买到咖喱块，只有咖喱粉，但是没关系，咖喱粉➕牛奶➕黄油的搭配完美还原美味。
减肥人士还可随意控制油量

用料  

蔬菜咖喱鸡肉汤的做法  

1. 鸡腿去皮剔骨，鸡骨熬出高汤备用，鸡腿肉洗净沥水，改刀切块，加入料酒，椒盐腌制至少半小时；洋葱、胡萝卜、土豆、青椒、蜜薯/南瓜切块，茄子切条，蒜切片

2. 冷锅热黄油，下蒜、洋葱爆香，下鸡肉翻炒至断生捞出

3. 土豆、胡萝卜、蜜薯/南瓜下锅翻炒，加入咖喱粉，胡椒粉，倒入鸡肉继续翻炒

4. 倒入高汤，加奶粉、适量水炖煮

5. 加入青椒、茄子，继续炖煮至喜欢的稠度，出锅前根据个人口味加盐调味，口轻的也可不加