吃货想吃就吃!哪有什么故事!下面分量是8人份。
用料
牛腩200 | 克 |
胡萝卜1 | 根 |
米饭 | 5碗 |
芝士 | 一片 |
咖喱块 | 8块 |
洋葱 | 一小个切片 |
土豆 | 一小个 |
芹菜1小把 | |
红、青尖椒各两个 | |
虾400克 | |
姜蒜适量 | |
盐 | 适量 |
酱油适量 |
无烤箱咖喱牛腩海鲜焗饭的做法
1,先下米煮饭!2、先油盐蒜姜爆炒牛腩块和土豆块、胡萝卜块!翻炒一分钟加入适量蜂蜜,翻炒片刻,加入1000ml开水煮一下,再放进8块咖喱块,一片芝士!火调到最小火煮约8分钟!关火闷1分钟。待用。3,油盐、蒜片爆炒虾,颜色熟了即起锅!4、再把剩下的蔬菜和虾一起爆炒,翻炒一分半钟加入酱油、再翻炒几下!即倒入煮好的牛腩咖喱土豆胡萝卜,调到中火煮1分钟!5,平底锅预热温度高后把煮好的饭放进平底锅开火烧一下,上面把做好的咖喱菜一起平铺在饭面,盖上锅盖焖一下即可开吃!
小贴士
秘诀:注意爆炒火候、掌握好时间!