天热，炒菜是个难题！
不如做点开胃小凉菜。
用料
| 大葱：1根 | |
| 香菜杆：6根 | |
| 大蒜：5个 | |
| 油炸花生米：小半碗 | |
| 黄瓜：2～3根 | |
| 调味： | |
| 盐适量 | 鸡精 |
| 生抽 | 美极鲜味汁 |
| 少许白糖 | 香油 |
| 辣椒油 | 香醋 |
简单易做 夏季不一样的拍黄瓜的做法
食材清洗干净
![简单易做 夏季不一样的拍黄瓜的做法步骤图 第2张]( "简单易做 夏季不一样的拍黄瓜的做法步骤图 第2张")
黄瓜拍完后斜刀切
大葱切颗粒
香菜杆切段
蒜拍碎，不用剁![简单易做 夏季不一样的拍黄瓜的做法步骤图 第3张]( "简单易做 夏季不一样的拍黄瓜的做法步骤图 第3张")
调料汁
碗里放盐，鸡精、白糖、醋、生抽、美极鲜、香油![简单易做 夏季不一样的拍黄瓜的做法步骤图 第4张]( "简单易做 夏季不一样的拍黄瓜的做法步骤图 第4张")
加入辣椒油搅匀
![简单易做 夏季不一样的拍黄瓜的做法步骤图 第5张]( "简单易做 夏季不一样的拍黄瓜的做法步骤图 第5张")
倒进食材里，拌匀。
腌五分钟左右入味![简单易做 夏季不一样的拍黄瓜的做法步骤图 第6张]( "简单易做 夏季不一样的拍黄瓜的做法步骤图 第6张")
拌匀后装盘即可
![简单易做 夏季不一样的拍黄瓜的做法步骤图 第7张]( "简单易做 夏季不一样的拍黄瓜的做法步骤图 第7张")
你们喝吧！
我有点上头。![简单易做 夏季不一样的拍黄瓜的做法步骤图 第8张]( "简单易做 夏季不一样的拍黄瓜的做法步骤图 第8张")
小贴士
要拍，黄瓜才有灵魂～～
红油的做法可以参考我另一红油菜谱。