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用料
西蓝灼虾仁的做法
鲜虾去壳,西蓝花掰成小朵。
西蓝花焯水,沥干。
热锅去掉内胆水分后倒入花生油蒜片,放入虾仁炒香。
然后倒入西蓝花,放入白盐,翻炒片刻就可以出锅了。
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小贴士
鲜虾放入清水洗净后从第三节壳往头部连头须剥下,从第四节往尾部剥下。