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茼蒿炒平时都是素炒茼蒿,今天做一道茼蒿炒肉酸甜口。还不错啊。
茼蒿去掉根部,摘洗干净焯水。
肉切片放入碗中,加料酒,姜片,十三香,酱油,耗油腌制10分钟。
又热炒肉,肉炒好后放入茼蒿,+糖+醋+酱油。这是完成的茼蒿炒肉。
这道菜多放点蒜末口感更好。