简单好做,双盈的番茄酱酸甜开胃,春节吃多了大鱼大肉,来盘糖醋豆腐极好的!
用料
老豆腐 | 2块 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 2勺 |
番茄酱 | 3勺 |
淀粉 | 3勺(1勺调糖醋汁用,2勺裹豆腐用) |
白糖 | 大半勺 |
清水 | 半碗 |
食用油 | 2勺 |
熟白芝麻 | 半勺 |
用双盈更美味~酸甜开胃的糖醋豆腐的做法
生抽,醋,番茄酱,白糖,1勺淀粉,半碗清水搅拌均匀备用。
老豆腐切成块。
均匀撒淀粉(我用的玉米淀粉),用筷子轻轻翻面让豆腐每一面都沾上淀粉。
锅里放2勺食用油,把锅晃一下油摊开。油热后放豆腐,煎至上色。然后翻一下两面都煎好。
倒入之前调制好的糖醋汁煮开。豆腐轻翻均匀。
煮至浓稠收汁,撒上半勺熟白芝麻。出锅!
配上点爽口的饮料,更美味!