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泡酸甜脆爽萝卜条(超解腻的)的做法步骤及图解,美味正宗的泡酸甜脆爽萝卜条(超解腻的)做法

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泡酸甜脆爽萝卜条(超解腻的)的做法步骤图

方子是看到某音里的,这口味适合我,就记录下来,方便以后做。

用料  

萝卜 4斤
白醋 400克
冰糖 160克
30克
清水 1000克
姜片 适量
祘片 适量
八角 4个
辣椒 喜欢辣的就放辣点

酸甜脆爽萝卜条(超解腻的)的做法  

  1. 把萝卜洗干净控干水份,切成条,放入盐腌制30分钟,腌好后把腌出来的萝卜水倒了,再用饮用水把萝卜洗一遍,就是把盐洗干净,洗好放一边控干水,我们就来准备泡萝卜的水了,把水放锅里烧开放入冰糖盐融化,再倒人白醋,白醋倒下去稍稍有点煮开就关火,不能煮久,久了醋酸味就挥发了。等水放凉后,用一个无水无油干净的容器,把萝卜放进去,水倒进去,放冰箱冷藏三小时后就能吃了,泡四五天都还很脆。

    泡酸甜脆爽萝卜条(超解腻的)的做法步骤图 第2张
  2. 每天想吃夹一点,爱死了。

    泡酸甜脆爽萝卜条(超解腻的)的做法步骤图 第3张
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