加了培根和海苔的咸味花生酥
昨晚回家,弟说:姐,做点桃酥吧,爸妈昨天在外面买了,比你做的差远了!
烤箱启用以来,做的东西大都送出去了,吃的人总是一边夸赞一边鼓励多做,只有爸妈每次吃我做的东西,总是唠叨:不要再做了,有时间也不晓得好好休息……。
桃酥是爸妈的爱吃,一个爱咸口,一个爱甜味,弟每次买总是咸甜各一半。之前做了几回桃酥,其中的高糖、高油让人生畏!
为了爸妈,开夜工研究配方,减油换糖,趁热打铁连夜出品咸甜两种口味!
记录生活、分享健康!
用料
A | |
低粉 | 250g |
苏打粉 | 1/2 勺 |
泡打粉 | 1/2 勺 |
B | |
油 | 112g |
牛奶 | 42g |
盐 | 1勺 |
木糖醇 | 24g |
培根海苔未 | 40g |
全蛋 | 1个 |
花生仁碎 | 80g |
加了培根海苔的咸味花生酥的做法
生花生米放烤箱180度10分钟,冷却、去皮,捣碎
培根、海苔切碎
材料B混合搅拌
原料A混合,筛入原料B混合液中,翻搅,揉团,成型
表面刷全蛋液
烤箱预热,180度20分钟。
小贴士
一次烤的两层,多烤了5分钟,共25分钟。
另外还给老妈做了甜口味~加了核桃和葡萄干的,换下培根海苔,1/4勺盐,葡萄干用水泡软后后100g切碎,核桃50g,木糖醇78g,红糖22g。