😋😋今日分享超好吃的家常菜~糖醋排骨,酸甜可口、软烂入味,主要是小白看完就会哦~
用料
肋排 | 500g |
料酒 | 1勺(15ml) |
生抽 | 2勺 |
冰糖 | 45g |
白醋 | 4勺 |
八角 | 1个 |
姜和葱片 | 几片 |
一分钟教给你家常糖醋排骨的做法的做法
排骨冷水下锅, 加生姜,葱和料酒去腥,水开后煮2分钟,排骨变白就可以啦,捞出来洗干净备用
调制灵魂酱汁~1勺料酒 +2勺生抽
+3勺糖+4勺醋~
锅里倒一点油就可以啦,因为本身
排骨上就有油脂,炒到颜色稍微深点就可以啦,注意不要太久,然后加入灵魂酱汁~
加入一碗水和一个八角,我还加了一片香叶,小火大概焖30分钟,水干到三分一的时候就可以大火收汁啦
汁差不多没有啦,然后出锅,撒上白芝麻,好吃又好看呦