用料
| 小排 | 500克 |
| 姜片 | 10克 |
| 冰糖 | 50克 |
| 香醋 | 50克 |
| 料酒 | 30克 |
| 生抽 | 15～20克 |
| 老抽 | 15克 |
| 橄榄油 | 20克 |
小排冲洗干净，放入网锅，5分钟/50℃/速度5焯水。
![糖醋小排（小美锅菜谱）的做法步骤图 第2张]( "糖醋小排（小美锅菜谱）的做法步骤图 第2张")
主锅放入橄榄油和姜片，3分钟/120℃/速度1爆香油锅；接着放入小排和上述各味调料，25分钟/v/反转小勺烹煮，中途4秒/反转2.5速颠锅使小排上色。
糖醋小排（小美锅菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋小排（小美锅菜谱）做法
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