时间：约10-115分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 青椒 | 40g |
| 木耳（泡发） | 20g |
| 食用油 | 10g |
| 豆瓣酱 | 10g |
| 醋 | 10g |
| 白糖 | 5g |
鱼香土豆丝的做法
土豆擦成丝，过一下清水，洗去多余的淀粉，胡萝卜擦成丝备用。
![鱼香土豆丝的做法图解 鱼香土豆丝的做法步骤 第2张]( "鱼香土豆丝的做法图解 鱼香土豆丝的做法步骤 第2张")
油锅烧热，倒入豆瓣酱，煸炒出红油，加入土豆、胡萝卜、木耳、青椒，翻炒均匀。
![鱼香土豆丝的做法图解 鱼香土豆丝的做法步骤 第3张]( "鱼香土豆丝的做法图解 鱼香土豆丝的做法步骤 第3张")
然后用醋和白糖调味，翻炒均匀后，就可以出锅啦。
![鱼香土豆丝的做法图解 鱼香土豆丝的做法步骤 第4张]( "鱼香土豆丝的做法图解 鱼香土豆丝的做法步骤 第4张")
小贴士
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鱼香土豆丝怎么做才好吃的家常食谱，美味的鱼香土豆丝烹饪技巧
炊艺屋
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