用料
鸭肉 | 适量 |
孜然粉 | 3勺 |
小米椒 | 4个 |
蒜瓣 | 4瓣 |
生抽 | 2勺 |
香叶 | 3片 |
生姜 | 3片 |
孜然鸭肉的做法
鸭肉加香叶,姜片,下水煮,去浮沫。鸭肉不太容易熟可以多煮一会~不过也就五分钟最多了吧(*°∀°)=3我猜的
炒锅下小米椒,蒜粒,姜片,爆香
不断煸炒,超出鸭皮的油,加入生抽和孜然,少许盐,不断大火干煸,表面微焦用筷子🥢夹出哦~沥油~这个油也超级香的,可以之后烧豆腐~我用来当煎茄盒的油,都不需要其他调味了(@ ̄ー ̄@)
用料
鸭肉 | 适量 |
孜然粉 | 3勺 |
小米椒 | 4个 |
蒜瓣 | 4瓣 |
生抽 | 2勺 |
香叶 | 3片 |
生姜 | 3片 |
孜然鸭肉的做法
鸭肉加香叶,姜片,下水煮,去浮沫。鸭肉不太容易熟可以多煮一会~不过也就五分钟最多了吧(*°∀°)=3我猜的
炒锅下小米椒,蒜粒,姜片,爆香
不断煸炒,超出鸭皮的油,加入生抽和孜然,少许盐,不断大火干煸,表面微焦用筷子🥢夹出哦~沥油~这个油也超级香的,可以之后烧豆腐~我用来当煎茄盒的油,都不需要其他调味了(@ ̄ー ̄@)