用鸡胸肉代替羊肉,拯救可能因为主队比赛失利的心碎球迷。削减了原材料,做的也比较散漫。
用料
鸡胸 | 1块 |
孜然粉 | 2勺 |
酱油 | 1份 |
料酒 | 3份 |
香油 | 2勺 |
春日里的孜然鸡肉的做法
超市鸡胸肉一份,切3厘米到5厘米的薄块,其实就是佛系切,差不多就行了。
酱油1份,料酒3份,香油1勺。腌鸡肉10分钟左右备用。
大葱和小葱备用懒得去买葱头了,香菜也没有了,后面我直接放了白菜🥬……
热锅后放入凉油,直接放入鸡肉爆炒🔥师傅说爆炒防止鸡肉变柴,炒成发焦的样子即可。
鸡肉备用。炒大葱小葱和我的白菜……小火,不放盐。
放入备用的鸡肉和孜然粒进行爆炒若干下🔥 ,同时放一勺食用油和香油一起。
我可以。
小贴士
用孜然就尽量不要用盐🧂 鸡肉爆炒🔥 建议放洋葱和香菜,我用白菜纯属反面教材。