孩子也能做好的—孜然煎鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的孩子也能做好的—孜然煎鸡翅做法

这个菜谱其实是我家孩子的最爱，我也只是按照孩子喜欢的口味随便调味哒！
        一直都是我动手给他们烹饪这道菜，还从来没有享受过别人为我烹饪过一次，今天因为老师布置了暑假作业里的一项任务，每个学生必须学会一样荤菜的烹饪过程，并且纪录下来。哈哈！感谢老师的良苦用心，我也终于有机会从一个烹饪者变成品尝的那个人啦！
       自始之终我只负责动嘴指导，拿着手机记录过程，没想到小朋友第一次真正意义的下厨却给了我不小的惊喜！看来此才真的是孺子可教也！以后有机会继续打造，希望有朝一日能够享受到小男神为我烹饪的一桌美食😂😂

用料  

孩子也能做好的—孜然煎鸡翅的做法  

1. 洗干净沥干水分的鸡翅，正反两面斜着切开两刀便于更好的入味。

2. 加生抽一小勺

3. 加耗油一勺，料酒各半勺

4. 最后加适量孜然粉和黑胡椒粉，再加入半勺盐。

5. 用手不停的按摩抓捏鸡翅，让调味料充分吸收进鸡翅里。

6. 盖保鲜膜静置一小时以上，这样煎出来的鸡翅口感更好。也可以前一天晚上就加调料腌制好放冰箱过夜也可以，第二天拿出来煎一下就OK了！

7. 平底不粘锅加半勺植物油抹匀

8. 把鸡翅正面朝上均匀摆放好

9. 小火开始煎

10. 煎1-2分钟地面收水发黄用筷子小心翻面

11. 全部翻面继续煎1分钟左右

12. 加一碗开水，盖上锅盖大火煮6-8分钟，这时候要注意锅里的水分会不会干了。

13. 待锅里发出噼里啪啦的声音时，就说明水分快干了，这时候把火调到最小。

14. 待锅里水分似干非干的时候再次翻面，这时候的正面朝上，颜色金黄已经非常漂亮了，继续煎1分钟，待地面也变得金黄，这样鸡翅就会非常香啦！

15. OK！大功告成👍👍最后出锅前还可以适量再撒上一些孜然粉，这样吃起来更有味！

16. 大厨开始装盘啦！

17. 为了让颜值增分，居然忍痛从他自己种植的红豆苗里掐了一棵过来点缀，当然我的铜钱草也顺带遭殃被折了一片叶子🍃😅