杨梅季，杨梅吃不完，来吧，表演～
用料
| 杨梅 | 1000克 |
| 白砂糖 | 100-200克根据口味或根据杨梅酸甜度 |
冰凉爽口杨梅酱的做法
杨梅+盐浸泡半小时
![冰凉爽口杨梅酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "冰凉爽口杨梅酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
洗净后看着还都挺饱满
![冰凉爽口杨梅酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "冰凉爽口杨梅酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
杨梅加纯净水，水烧开后放杨梅，滚一会会即可
![冰凉爽口杨梅酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "冰凉爽口杨梅酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
撇去浮沫，跟吃火锅撇浮沫一样，哈哈
![冰凉爽口杨梅酱的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "冰凉爽口杨梅酱的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
捞出稍稍晾凉备用，用手捻一下就去核了，非常简单，且减压噢
![冰凉爽口杨梅酱的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "冰凉爽口杨梅酱的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
全部去核后，加入适量冰糖，放入不粘锅
![冰凉爽口杨梅酱的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "冰凉爽口杨梅酱的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
不需要另外加水，
不需要另外加水，
不需要另外加水！
捏碎的杨梅肉自带水分，和冰糖一起熬制即可![冰凉爽口杨梅酱的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "冰凉爽口杨梅酱的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
20-30分钟大概变成这样的糊状
（如果迟迟不能收干，稍微加一点点玉米淀粉应该可以加快收干速度）![冰凉爽口杨梅酱的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "冰凉爽口杨梅酱的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
自然冷却后放入裱花袋，这样方便挤入瓶子（瓶子提前洗干净，白酒过一遍，保证无水无油）
![冰凉爽口杨梅酱的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "冰凉爽口杨梅酱的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
果然人靠衣装马靠鞍
有了包装马上脱胎换骨了～![冰凉爽口杨梅酱的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "冰凉爽口杨梅酱的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
1.一句话总结就是杨梅洗净去核加冰糖熬成酱
2.杨梅多少糖多少，自己喜欢，随意就好
3. 做点心是为了调节心情点缀生活，不强求不强迫