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蒜蓉酱,生蚝,烧烤,炒菜必备神器的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉酱,生蚝,烧烤,炒菜必备神器做法

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蒜蓉酱,生蚝,烧烤,炒菜必备神器的做法步骤图

这个蒜蓉酱做烧烤,吃火锅,炒菜都超级棒的,把教程分享给大家,超级详细教程哦,一定要收藏

用料  

原料:
去皮,大蒜 2斤
400g
调味料系列:
海天蚝油 1大勺
鸡精 2勺
细砂糖 20克
1勺
1勺
海鮮汁 2勺
放油的香料:
5根
香叶 2片
茴香 2个
桂 皮 2个
洋葱 半个

蒜蓉酱,生蚝,烧烤,炒菜必备神器的做法  

  1. 附加视频一条

    蒜蓉酱,生蚝,烧烤,炒菜必备神器的做法步骤图 第2张
  2. 大蒜去皮

    蒜蓉酱,生蚝,烧烤,炒菜必备神器的做法步骤图 第3张
  3. 全部剁碎

    蒜蓉酱,生蚝,烧烤,炒菜必备神器的做法步骤图 第4张
  4. 准备:葱,回香,桂皮,香叶,材料如图,洋葱我忘记准备了没有放,有的朋友可以放一下

    蒜蓉酱,生蚝,烧烤,炒菜必备神器的做法步骤图 第5张
  5. 把所有材料放油里小火慢炸

    蒜蓉酱,生蚝,烧烤,炒菜必备神器的做法步骤图 第6张
  6. 然后把这些用筷子撩出来,掉到就可以了

    蒜蓉酱,生蚝,烧烤,炒菜必备神器的做法步骤图 第7张
  7. 准备好大蒜2分之一倒油里,用小火不停的翻吧,免得胡底

    蒜蓉酱,生蚝,烧烤,炒菜必备神器的做法步骤图 第8张
  8. 如图,用小火慢熬

    蒜蓉酱,生蚝,烧烤,炒菜必备神器的做法步骤图 第9张
  9. 熬出香味的大蒜,把另外的一部分大蒜加进去,搅拌均匀

    蒜蓉酱,生蚝,烧烤,炒菜必备神器的做法步骤图 第10张
  10. 倒入调味料提鲜:细砂糖,海天蚝油,鸡精,盐,料酒,一品鲜酱油,海鲜汁,全部翻拌均匀,用小火翻炒2分钟,然后就好了,

    蒜蓉酱,生蚝,烧烤,炒菜必备神器的做法步骤图 第11张
  11. 冷了以后的蒜蓉酱装瓶起来保存就好了,放冰箱,想吃了时候就可以拿点,不管做什么菜都可以用哦,万能的蒜蓉酱,喜欢的朋友记得交作业哦

    蒜蓉酱,生蚝,烧烤,炒菜必备神器的做法步骤图 第12张

小贴士

装蒜容酱的瓶子一定要用玻璃的哦,容易保存,也不影响口感,用塑料的容易坏,也影响口感

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