从小不怎么爱吃南瓜,直到研究减肥食材的时候发现了南瓜,营养丰富,富含粗纤维,反正好吃很多吧。最近超市超市一款不起眼的南瓜特价我就开始琢磨做点啥,今天就做这个南瓜了
用料
南瓜 | 200克 |
盐 | 适量克 |
李锦记味极鲜 | 2勺 |
海天辣黄豆酱 | 2勺 |
大蒜 | 3-5瓣 |
生姜 | 2片 |
软糯香甜的酱香南瓜的做法
生姜和蒜爆香
放入南瓜翻炒片刻
加入适量生抽
放入青椒继续翻炒
加入黄豆酱适量,加水炖煮
南瓜粉粉的就可以出锅了
小贴士
黄豆酱是咸的,掌握好的话只放生抽和黄豆酱就好了。口味重一点的就加盐调味。南瓜要买那种切开紧实的,水分少的南瓜。