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小美酱黄瓜(清淡型)的做法步骤及图解,美味正宗的小美酱黄瓜(清淡型)做法

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小美酱黄瓜(清淡型)的做法步骤图

我口味比较清淡,用别人的方子酱的黄瓜觉得太酸太咸糖又多,这次自己改了调料比例,挺满意的,记录一下以后参考。

用料  

黄瓜 900克
35克
淡盐酱油 90克
冰糖 40克

小美酱黄瓜(清淡型)的做法  

  1. 除黄瓜外的调料放入主锅 5分钟100度速度1烧开。

  2. 黄瓜去皮(也可不去皮)切成1厘米厚度,放入黄瓜15分钟/80度/反转1。

  3. 放入容器冷却后冷藏,隔一晩上口感更好。

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