苹果放着没有人要吃,做了苹果酱。
早上炸油条剩下的面团,晚上来做小面包。
用料
苹果 | 4个 |
冰糖 | 250克 |
柠檬 | 1个 |
炸油条剩下的面团 | 240克 |
高筋面粉 | 70克 |
奶粉 | 20克 |
牛奶 | 50克 |
酵母 | 1克 |
白糖 | 15克 |
油 | 20克 |
苹果酱面包的做法
苹果酱切丁放入砂锅,倒入三分之一水,放入冰糖,熬到苹果烂泥倒入柠檬水,大至45分钟出锅,装入玻璃瓶中
早上炸油条剩下的240克放冰箱,晚上拿出来,回温一下。
剩下的面团和主面团的材料全部混合揉成团,
分成9份,醒15分钟。
每个面团包入苹果酱,开始二发,
二发完成刷蛋液洒入白芝麻,放入预热好的烤箱中,170度25分钟。
香气十足的苹果酱面包出炉