用料
苹果 | 2个(中等) |
柠檬 | 半个 |
黄片糖 | 约100克 |
苹果去皮去核,切成约1cm的小粒,切后净重约370克。
柠檬洗干净,削半个柠檬皮屑,然后半个柠檬榨汁约30克,多点少点没关系。
将所有材料:苹果粒,柠檬皮屑和柠檬汁,还有糖,放入面包机,选择菜单23,时间100分钟,后来我又追加10分钟。
放凉后装饼,两个苹果做好就这瓶。
小贴士
如果没有面包机,可以用不粘锅小火炒至粘稠即可。
苹果可以切小粒,也可以用刨丝器刨碎。
柠檬不要减,一来防止苹果氧化,二来可让成品酸酸甜甜,口味清新。
糖可以选择片糖,白糖,冰糖。